鯉

極めて高い栄養価

コイの切り身、生の魚の値。

コイは中欧・東欧やアジアで広く食べられている淡水魚で、揚げる、焼く、煮込むなどして調理され、いくつかの国ではクリスマスに供されます。生の150 gあたり約190 kcal、たんぱく質27 g、脂質8 gを含み、ビタミンD、リン、ビタミンB12が豊富です。コイには細かい筋間骨が多いため、切り身は揚げる前に切り込みを入れることがよくあります。

高タンパク低糖質

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 17.8g (76.1%)

Fat: 5.6g (23.9%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	17.8g	31.8%
脂質	5.6g	8.0%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	76g	3.1%
カロリー	127	5.6%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.08	g	5.4%
Monounsaturated	2.33	g	9.3%
Polyunsaturated	1.43	g	11.0%
Omega-3	0.429	g	推定
EPA	238	mg	26.4%
DHA	114	mg	12.7%
Omega-6	1.001	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.6	mg
ビタミンE	0.63	mg
セレン	12.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	9	mcg	1.0%
vitamin B1	0.115	mg	9.6%
vitamin B2	0.055	mg	4.2%
vitamin B3	1.64	mg	10.3%
vitamin B6	0.19	mg	11.2%
vitamin B9	15	mcg	3.8%
vitamin B12	1.53	mcg	63.8%
vitamin C	1.6	mg	1.8%
vitamin D	24.7 (988 IU)	mcg	164.7%
vitamin E	0.63	mg	4.2%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	41	mg	4.1%
iron	1.24	mg	6.9%
magnesium	29	mg	7.2%
phosphorus	415	mg	59.3%
potassium	333	mg	12.8%
sodium	49	mg	2.1%
zinc	1.48	mg	13.5%
copper	0.057	mg	6.3%
manganese	0.042	mg	1.8%
selenium	12.6	mcg	22.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	525	mg	75.0%	173%
イソロイシン	822	mg	58.7%	145%
ロイシン	1449	mg	53.1%	125%
リジン	1638	mg	78.0%	180%
メチオニン	719	mg	68.5%	165%
フェニルアラニン	1298	mg	74.2%	167%
スレオニン	782	mg	74.5%	165%
トリプトファン	200	mg	71.4%	160%
バリン	919	mg	50.5%	121%