栄養面のメリットは限定的
黒糖シロップに浸したもちもちのタピオカパール入りの甘い紅茶ミルクティー。
バブルティー、またはパールミルクティーは台湾生まれの飲み物で、濃い紅茶にミルクと砂糖を加え、氷と黒糖シロップに漬けたもちもちのタピオカパールの上に注いだものです。550 gのグラス1杯には約405 kcal、炭水化物92 g(うち糖類約48 g)が含まれ、たんぱく質はわずか3 gです。タピオカパールだけで約180 kcalになります。砂糖を半分にすると1杯あたり約80 kcal減らせます。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 0.6g | 1.1% |
| 脂質 | 0.6g | 0.9% |
| 炭水化物 | 17g | 5.7% |
| 単糖類 | 5.95g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 11.05g | 推定 |
| 水分 | 82g | 3.3% |
| カロリー | 74 | 3.3% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.15 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.028 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 0.01 | mg |
| セレン | 0.84 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8.61 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.009 | mg | 0.8% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.022 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.009 | mg | 0.5% |
| vitamin B9 | 2.5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B12 | 0.084 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.019 (1 IU) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.013 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.056 | mcg | 0.0% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.1 | mg | 2.8% |
| iron | 0.196 | mg | 1.1% |
| magnesium | 3.73 | mg | 0.9% |
| phosphorus | 16.9 | mg | 2.4% |
| potassium | 46.4 | mg | 1.8% |
| sodium | 11.5 | mg | 0.5% |
| zinc | 0.091 | mg | 0.8% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 0.844 | mcg | 1.5% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 18 | mg | 2.6% | 176% |
| イソロイシン | 31 | mg | 2.2% | 162% |
| ロイシン | 57 | mg | 2.1% | 146% |
| リジン | 50 | mg | 2.4% | 163% |
| メチオニン | 20 | mg | 1.9% | 136% |
| フェニルアラニン | 61 | mg | 3.5% | 233% |
| スレオニン | 26 | mg | 2.5% | 163% |
| トリプトファン | 8 | mg | 2.9% | 190% |
| バリン | 39 | mg | 2.1% | 153% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
ティーバッグを熱湯で5分間抽出して取り出し、砂糖を混ぜ入れて紅茶を冷ます。
タピオカ用の水をぐらぐらと沸騰させ、タピオカを入れて浮き上がるまで混ぜる。
5〜8分(またはパッケージの表示どおり)ゆでたら、ふたをして火からおろし、芯までもちもちになるまで5分おく。
その間に、黒糖と水60 mlを3〜4分煮て、さらっとしたシロップを作る。
タピオカの湯をきり、ぬるま湯でさっとすすいでシロップに混ぜ入れ、5分おく。
タピオカとシロップを背の高いグラス2個に分け入れ、氷を加えてから紅茶と牛乳を注ぐ。
混ぜて、太いストローを添えて供する。