ブラートヴルスト

普通の栄養価

ドイツのソーセージ。

ブラートヴルストは、細かく挽いた豚肉、時に仔牛肉を混ぜ、マジョラム、ナツメグ、コショウで味付けしたドイツの生ソーセージで、グリルまたはフライパンで焼き、ロールパンに挟むかザワークラウトとポテトを添えて供されます。脂質が多く、その多くは飽和脂肪酸で、ナトリウムも多く、タンパク質は豊富で炭水化物はほとんど含みません。150gの一人前で約450kcalあり、マスタードとザワークラウトはカロリーをほとんど増やさずに風味を加えます。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 14g (33.3%)

Fat: 26g (61.9%)

Carbs: 2g (4.8%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	14g	25.0%
脂質	26g	37.1%
炭水化物	2g	0.7%
単糖類	0.7g	推定
複合炭水化物	1.3g	推定
水分	56g	2.2%
カロリー	298	13.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	9.81	g	49.1%
Monounsaturated	11.57	g	46.3%
Polyunsaturated	2.21	g	17.0%
Omega-3	0.663	g	推定
EPA	6	mg	0.7%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	1.547	g	推定
Trans	0.31	g	15.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.45	mg
ビタミンE	0.49	mg
セレン	26.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	4.4	mcg	0.5%
vitamin B1	0.532	mg	44.3%
vitamin B2	0.252	mg	19.4%
vitamin B3	4.52	mg	28.2%
vitamin B6	0.346	mg	20.4%
vitamin B9	4.1	mcg	1.0%
vitamin B12	1.04	mcg	43.3%
vitamin C	0.45	mg	0.5%
vitamin D	0.611 (24 IU)	mcg	4.1%
vitamin E	0.487	mg	3.2%
vitamin K	0.311	mcg	0.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	26.2	mg	2.6%
iron	1.22	mg	6.8%
magnesium	26.4	mg	6.6%
phosphorus	216	mg	30.9%
potassium	324	mg	12.5%
sodium	618	mg	26.9%
zinc	2.67	mg	24.3%
copper	0.07	mg	7.8%
manganese	0.031	mg	1.3%
selenium	26.3	mcg	47.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	546	mg	78.0%	227%
イソロイシン	663	mg	47.4%	147%
ロイシン	1123	mg	41.1%	122%
リジン	1235	mg	58.8%	171%
メチオニン	534	mg	50.9%	154%
フェニルアラニン	1043	mg	59.6%	169%
スレオニン	633	mg	60.3%	168%
トリプトファン	170	mg	60.7%	171%
バリン	764	mg	42.0%	127%