パプリカ

極めて高い栄養価

生の赤パプリカ。

パプリカ(ベルペッパー)は辛みのない甘い唐辛子で、サラダに生のまま加えたり、炒め物や煮込みに使ったりする。この数値は熟した赤パプリカのもの。中くらいの大きさ約120gのパプリカ1個で約30kcal、ビタミンCは1日の必要量を大きく上回り、ビタミンA、ビタミンB6、葉酸、ビタミンEも豊富。緑ピーマンは同じ果実を未熟なうちに収穫したもので、糖分・ビタミンCが少なく、ビタミンAはさらに少ない。

低糖質低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 1g (13.7%)

Fat: 0.3g (4.1%)

Carbs: 6g (82.2%)

食物繊維: 2.1g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	1g	1.8%
脂質	0.3g	0.4%
炭水化物	6g	2.0%
単糖類	2.1g	推定
複合炭水化物	1.8g	推定
食物繊維	2.1g	8.4%
水分	92g	3.7%
カロリー	26	1.2%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.06	g	0.3%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.16	g	1.2%
Omega-3	0.048	g	推定
Omega-6	0.112	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	127.7	mg
ビタミンE	1.58	mg
セレン	0.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	157	mcg	17.4%
vitamin B1	0.054	mg	4.5%
vitamin B2	0.085	mg	6.5%
vitamin B3	0.98	mg	6.1%
vitamin B6	0.291	mg	17.1%
vitamin B9	46	mcg	11.5%
vitamin C	127.7	mg	141.9%
vitamin E	1.58	mg	10.5%
vitamin K	4.9	mcg	4.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	7	mg	0.7%
iron	0.43	mg	2.4%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	26	mg	3.7%
potassium	211	mg	8.1%
sodium	4	mg	0.2%
zinc	0.25	mg	2.3%
copper	0.017	mg	1.9%
manganese	0.112	mg	4.9%
selenium	0.1	mcg	0.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	17	mg	2.4%	80%
イソロイシン	21	mg	1.5%	52%
ロイシン limiting	36	mg	1.3%	44%
リジン	36	mg	1.7%	56%
メチオニン	25	mg	2.4%	82%
フェニルアラニン	59	mg	3.4%	108%
スレオニン	40	mg	3.8%	120%
トリプトファン	12	mg	4.3%	136%
バリン	31	mg	1.7%	58%