アンズ

良好な栄養バランス

皮付きで種を取り除いた生のアプリコット、生の果実での値。

アンズは初夏に生で食べられるほか、タルトに焼き込んだりジャムに煮たりし、乾燥品も広く販売されています。3個、約100 gで約48 kcal、炭水化物11 g（うち糖類9 g）を含み、食物繊維2 g、β-カロテン由来のビタミンA 96 µg、ビタミンC 10 mg、カリウム260 mgを含みます。干しアンズは水分の大部分が失われており、100 gあたりの糖分とカロリーはおよそ5倍になります。

低カロリー

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 1.4g (10.9%)

Fat: 0.4g (3.1%)

Carbs: 11.1g (86.0%)

食物繊維: 2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	1.4g	2.5%
脂質	0.4g	0.6%
炭水化物	11.1g	3.7%
単糖類	3.88g	推定
複合炭水化物	5.21g	推定
食物繊維	2g	8.0%
水分	86g	3.5%
カロリー	48	2.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.17	g	0.7%
Polyunsaturated	0.08	g	0.6%
Omega-3	0.024	g	推定
Omega-6	0.056	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	10	mg
ビタミンE	0.89	mg
セレン	0.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	96	mcg	10.7%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.04	mg	3.1%
vitamin B3	0.6	mg	3.8%
vitamin B6	0.054	mg	3.2%
vitamin B9	9	mcg	2.3%
vitamin C	10	mg	11.1%
vitamin E	0.89	mg	5.9%
vitamin K	3.3	mcg	2.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	13	mg	1.3%
iron	0.39	mg	2.2%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	23	mg	3.3%
potassium	259	mg	10.0%
sodium	1	mg	0.0%
zinc	0.2	mg	1.8%
copper	0.078	mg	8.7%
manganese	0.077	mg	3.3%
selenium	0.1	mcg	0.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	27	mg	3.9%	90%
イソロイシン	41	mg	2.9%	73%
ロイシン	77	mg	2.8%	68%
リジン	97	mg	4.6%	108%
メチオニン limiting	9	mg	0.9%	21%
フェニルアラニン	81	mg	4.6%	106%
スレオニン	47	mg	4.5%	101%
トリプトファン	15	mg	5.4%	122%
バリン	47	mg	2.6%	63%