Pane integrale
Buon profilo nutrizionale
Pane lievitato a fette fatto con farina integrale di frumento, valori per il prodotto così come venduto.
Pane a fette lievitato preparato con farina integrale di frumento, consumato tostato, nei panini o durante i pasti. Una fetta da 40 g fornisce circa 100 kcal, 5 g di proteine e 2,4 g di fibre, ed è una buona fonte di manganese e selenio, con un po' di tiamina e niacina. Contiene più del doppio delle fibre del pane bianco; i pani etichettati come "di frumento" o "multicereali" possono essere fatti per lo più con farina bianca, quindi controlla l'elenco degli ingredienti.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 12.5g | 22.3% |
| Grassi | 3.5g | 5.0% |
| Carboidrati | 42.7g | 14.2% |
| Zuccheri semplici | 14.95g | Stima |
| Carboidrati complessi | 21.76g | Stima |
| Fibre | 6g | 24.0% |
| Acqua | 39g | 1.6% |
| Calorie | 252 | 11.2% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.113 | g | Stima |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.51 | mg |
| Selenio | 25.7 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleucina | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leucina | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lisina limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionina | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenilalanina | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonina | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Triptofano | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valina | 556 | mg | 30.5% | 62% |
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