Lungo pane francese dalla crosta croccante preparato con farina di frumento bianca, acqua, lievito e sale, che si mangia ai pasti, con il formaggio o tagliato a metà per farne panini. Un pezzo da 60 g, circa un quarto di una baguette standard da 250 g, fornisce circa 165 kcal, 6,5 g di proteine e pochi grassi e fibre, con una buona quantità di selenio. Contiene circa 360 mg di sodio per pezzo e ha un indice glicemico molto alto, superiore a quello della maggior parte degli altri pani.