Pane denso e gommoso a forma di anello, bollito prima della cottura in forno, che si mangia tostato con formaggio spalmabile o burro oppure come panino. Un bagel da 100 g fornisce circa 275 kcal, 10,5 g di proteine e 53 g di carboidrati, all'incirca quanto tre o quattro fette di pane bianco, ed è una buona fonte di selenio, con circa 530 mg di sodio. I bagel di panetteria pesano spesso da 110 a 130 g, quindi pesa il tuo.