Poke bowl di salmone
SuperfoodValore nutrizionale eccezionale
Una bowl di ispirazione hawaiana con salmone fresco, riso e guarnizioni colorate.
Questa poke bowl vivace propone salmone fresco di alta qualità marinato in una salsa di soia e sesamo, servito su riso da sushi con avocado, cetriolo, edamame e alga. La combinazione offre un pasto completo, ricco di acidi grassi omega-3, proteine e diversi micronutrienti: un'opzione sana e appagante, tanto nutriente quanto gustosa.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 32g | 57.1% |
| Grassi | 19g | 27.1% |
| Carboidrati | 52g | 17.3% |
| Zuccheri semplici | 18.2g | Stima |
| Carboidrati complessi | 27.8g | Stima |
| Fibre | 6g | 24.0% |
| Acqua | 55g | 2.2% |
| Calorie | 495 | 22.0% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 8.5 | g | 34.0% |
| Polyunsaturated | 5.2 | g | 40.0% |
| Omega-3 | 1.56 | g | Stima |
| EPA | 190 | mg | 21.1% |
| DHA | 350 | mg | 38.9% |
| Omega-6 | 3.64 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 18 | mg |
| Selenio | 33.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 320 | mcg | 35.6% |
| vitamin C | 18 | mg | 20.0% |
| vitamin K | 95 | mcg | 79.2% |
| vitamin B1 | 0.6 | mg | 50.0% |
| vitamin B3 | 7.8 | mg | 48.8% |
| vitamin B6 | 0.65 | mg | 38.2% |
| vitamin B12 | 4.2 | mcg | 175.0% |
| vitamin D | 11.8 (472 ME) | mcg | 78.7% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 4.5 | mg | 25.0% |
| magnesium | 110 | mg | 27.5% |
| phosphorus | 350 | mg | 50.0% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| selenium | 33.5 | mcg | 60.9% |
| zinc | 3.2 | mg | 29.1% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
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