Salsa ranch

Valore nutrizionale moderato

Salsa ranch cremosa classica, valori per 100 ml.

Ranch Dressing — foto 1

La salsa ranch è un condimento cremoso americano a base di latticello, olio, tuorlo d'uovo, aglio, cipolla ed erbe aromatiche, usato sulle insalate e come salsa in cui intingere verdure e alette di pollo. Una porzione da 30 ml, circa due cucchiai, contiene circa 129 kcal e 13 g di grassi, circa 270 mg di sodio e circa un terzo del valore giornaliero di vitamina K. È composta soprattutto da grassi, quindi aggiunge più calorie dell'insalata che condisce; le versioni light hanno circa la metà delle calorie.

Povero di carboidrati

Distribuzione dei macronutrienti

Protein: 1.3g (2.5%)
Fat: 44.5g (86.1%)
Carbs: 5.9g (11.4%)
Fibre: 0g

Info nutrizionali di base

NutrienteValoreDV
Proteine1.3g2.3%
Grassi44.5g63.6%
Carboidrati5.9g2.0%
Zuccheri semplici2.06gStima
Carboidrati complessi3.84gStima
Fibre0g0.0%
Acqua46g1.8%
Calorie43019.1%

Indice glicemico

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
30

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Composizione degli acidi grassi

Acido grassoQuantitàUnitàDV
Saturated6.96g34.8%
Monounsaturated9.2g36.8%
Polyunsaturated25.8g198.5%
Omega-37.74gStima
DHA4mg0.4%
Omega-618.06gStima
Trans0.18g9.0%

Antiossidanti

Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.

Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.

CompostoQuantitàUnità
Vitamina E2.22mg
Selenio3.5mcg

Vitamine

VitaminaQuantitàUnitàDV
vitamin A15mcg1.7%
vitamin B10.015mg1.3%
vitamin B20.087mg6.7%
vitamin B30.05mg0.3%
vitamin B60.03mg1.8%
vitamin B94mcg1.0%
vitamin B120.17mcg7.1%
vitamin D0.1 (4 UI)mcg0.7%
vitamin E2.22mg14.8%
vitamin K134.3mcg111.9%

Minerali

MineraleQuantitàUnitàDV
calcium28mg2.8%
iron0.3mg1.7%
magnesium5mg1.3%
phosphorus186mg26.6%
potassium64mg2.5%
sodium901mg39.2%
zinc0.17mg1.5%
copper0.019mg2.1%
manganese0.033mg1.4%
selenium3.5mcg6.4%

Aminoacidi essenziali

AminoacidoQuantitàUnitàDVDIAAS
Istidina 37mg5.3%133%
Isoleucina 70mg5.0%135%
Leucina 121mg4.4%114%
Lisina 106mg5.0%127%
Metionina 48mg4.6%120%
Fenilalanina 124mg7.1%174%
Treonina 57mg5.4%132%
Triptofano 16mg5.7%140%
Valina 83mg4.6%120%

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Valori per 100 g

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