Power bowl di quinoa
SuperfoodValore nutrizionale eccezionale
Un pasto ad alto contenuto proteico con superfood, ricco di nutrienti e fibre.
Questa power bowl unisce la quinoa, fonte di proteine complete, a verdure ricche di nutrienti e grassi sani. La quinoa fornisce tutti e nove gli amminoacidi essenziali, il che la rende un'eccellente fonte proteica vegetale. Abbinata a verdure a foglia verde, ortaggi colorati e una fonte di grassi sani, questo pasto garantisce energia duratura e una nutrizione ottimale.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 12g | 21.4% |
| Grassi | 8g | 11.4% |
| Carboidrati | 52g | 17.3% |
| Zuccheri semplici | 18.2g | Stima |
| Carboidrati complessi | 27.8g | Stima |
| Fibre | 6g | 24.0% |
| Acqua | 75g | 3.0% |
| Calorie | 320 | 14.2% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 3.5 | g | 14.0% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.96 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Beta-carotene | 210 | mcg |
| Flavonoidi | 22 | mg |
| Quercetina | 5 | mg |
| Vitamina C | 35 | mg |
Polifenoli e antinutrienti
Gli antinutrienti (ad es. acido fitico, ossalati, tannini) sono composti vegetali che possono ridurre l'assorbimento di alcuni minerali (ferro, zinco, calcio). Spesso sono benefici con moderazione (ad es. i polifenoli sono antiossidanti). Ammollo, fermentazione o abbinamento con vitamina C possono migliorare l'assorbimento dei minerali.
Composti benefici che possono ridurre l'assorbimento di alcuni minerali (ferro, zinco, calcio, magnesio). Valuta di abbinarli alla vitamina C o di assumerli separatamente dai pasti ricchi di minerali per migliorarne l'assorbimento.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Polifenoli | 72 | mg |
| Acido fitico | 120 | mg |
| Ossalati | 40 | mg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 450 | mcg | 50.0% |
| vitamin C | 35 | mg | 38.9% |
| vitamin K | 120 | mcg | 100.0% |
| vitamin B1 | 0.3 | mg | 25.0% |
| vitamin B2 | 0.2 | mg | 15.4% |
| vitamin B6 | 0.4 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 78 | mcg | 19.5% |
Minerali
Questo prodotto contiene polifenoli o antinutrienti che possono ridurre l'assorbimento dei minerali. Il DV% si basa sulla quantità assorbibile stimata.
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 2.816* | mg | 15.6%* |
| magnesium | 103.84* | mg | 26.0%* |
| phosphorus | 247.28* | mg | 35.3%* |
| potassium | 492.8* | mg | 19.0%* |
| zinc | 1.76* | mg | 16.0%* |
* Quantità assorbibile stimata (ridotta da polifenoli/antinutrienti).
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 400 | mg | 40.0% | 150% |
| Isoleucina | 600 | mg | 30.0% | 162% |
| Leucina | 900 | mg | 21.4% | 110% |
| Lisina | 700 | mg | 23.3% | 93% |
| Metionina limiting | 300 | mg | 28.6% | 81% |
| Fenilalanina | 600 | mg | 27.3% | 86% |
| Treonina | 500 | mg | 33.3% | 125% |
| Triptofano | 150 | mg | 37.5% | 145% |
| Valina | 700 | mg | 29.2% | 148% |
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