Un gainer è composto per lo più da maltodestrine con l'aggiunta di un po' di proteine del siero del latte o del latte: un modo per bere diverse centinaia di calorie quando il problema è proprio mangiarle. Il carboidrato è ad assorbimento rapido e il carico glicemico di una dose intera è alto, per cui è adatto a chi fatica davvero ad aumentare di peso e a quasi nessun altro. Vale la pena leggere la dose consigliata sulla confezione: un "misurino" è spesso 100-150 g, che è un pasto, non un integratore.