Noodles istantanei
Beneficio nutrizionale limitato
Panetto di noodles istantanei fritti tipo ramen così come venduto, bustina di condimento inclusa.
I noodles istantanei sono noodles di frumento precotti e fritti, venduti in panetti con una bustina di condimento e preparati con acqua bollente. Un panetto da 85 g con il suo condimento contiene circa 375 kcal, 15 g di grassi (7 g saturi, per lo più dall'olio di frittura) e circa 1.580 mg di sodio, oltre due terzi del valore giornaliero di 2.300 mg, per la maggior parte nel condimento. Usare metà della bustina riduce notevolmente il sodio. I valori si riferiscono al prodotto secco; la preparazione aggiunge solo acqua.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 10.2g | 18.2% |
| Grassi | 17.6g | 25.1% |
| Carboidrati | 60.3g | 20.1% |
| Zuccheri semplici | 21.1g | Stima |
| Carboidrati complessi | 36.3g | Stima |
| Fibre | 2.9g | 11.6% |
| Acqua | 7g | 0.3% |
| Calorie | 440 | 19.6% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.12 | g | 40.6% |
| Monounsaturated | 6.16 | g | 24.6% |
| Polyunsaturated | 2.2 | g | 16.9% |
| Omega-3 | 0.66 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.54 | g | Stima |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina E | 2.44 | mg |
| Selenio | 23.1 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.032 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.99 | mg | 6.2% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 0.25 | mcg | 10.4% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
| vitamin K | 8.9 | mcg | 7.4% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.92 | mg | 5.1% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 181 | mg | 7.0% |
| sodium | 1855 | mg | 80.7% |
| zinc | 0.6 | mg | 5.5% |
| copper | 0.126 | mg | 14.0% |
| manganese | 0.63 | mg | 27.4% |
| selenium | 23.1 | mcg | 42.0% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 226 | mg | 32.3% | 80% |
| Isoleucina | 351 | mg | 25.1% | 67% |
| Leucina | 699 | mg | 25.6% | 65% |
| Lisina limiting | 224 | mg | 10.7% | 27% |
| Metionina | 396 | mg | 37.7% | 98% |
| Fenilalanina | 819 | mg | 46.8% | 114% |
| Treonina | 277 | mg | 26.4% | 63% |
| Triptofano | 125 | mg | 44.6% | 108% |
| Valina | 409 | mg | 22.5% | 58% |
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