Caramelle gommose a base di sciroppo di glucosio, zucchero e gelatina con aromi e coloranti alla frutta, come orsetti gommosi, vermetti e gelatine di frutta gommose (zhevatelny marmelad). Una manciata da 25 g fornisce circa 85 kcal e 19 g di carboidrati, di cui circa 11,5 g di zuccheri, quasi senza grassi. Gli 1,7 g di proteine sono costituiti da gelatina, che è priva di triptofano e non è una proteina completa; le caramelle gommose vegane addensate con pectina o amido non contengono quasi proteine.