Biscotto speziato morbido e glassato con zucchero, originario di Russia e Ucraina (prjanik), preparato con farina di frumento, zucchero, miele o sciroppo e spezie come zenzero, cannella e chiodi di garofano, e solitamente mangiato con il tè. Una porzione da 40 g (due biscotti piccoli) fornisce circa 140 kcal, 2 g di proteine e 1,6 g di grassi, e circa 14 g sono zuccheri. I prjaniki contengono molti meno grassi dei biscotti al burro, ma sono composti per lo più da zucchero e farina raffinata.