I semi di lino si aggiungono a porridge, yogurt, frullati e prodotti da forno, di solito macinati, perché i semi interi spesso attraversano l'intestino senza essere digeriti. Una porzione da 15 g contiene circa 80 kcal e 4 g di fibre, in parte mucillagine solubile, ed è una buona fonte di tiamina, rame, manganese e magnesio. La maggior parte dei suoi grassi è polinsatura, principalmente il grasso omega-3 vegetale ALA. I semi di lino macinati irrancidiscono molto più rapidamente dei semi interi, quindi macinali al momento o conservali al freddo.