Buon profilo nutrizionale
Una singola dose di espresso, circa 30 ml, senza latte né zucchero.
L'espresso è caffè concentrato ottenuto forzando acqua calda sotto pressione attraverso caffè macinato finemente, ed è la base del cappuccino e del caffellatte. Una singola dose da 30 ml ha circa 3 kcal e praticamente nessun nutriente, con circa 65 mg di caffeina, meno di una tazza da 240 ml di caffè filtro nonostante la sua intensità. Una dose doppia, o doppio, è di circa 60 ml.
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.1g | 0.2% |
| Grassi | 0.2g | 0.3% |
| Carboidrati | 1.7g | 0.6% |
| Zuccheri semplici | 0.59g | Stima |
| Carboidrati complessi | 1.1g | Stima |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Acqua | 98g | 3.9% |
| Calorie | 9 | 0.4% |
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.063 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.2 | mg |
| Vitamina E | 0.01 | mg |
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 5.21 | mg | 32.6% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 2 | mg | 0.2% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 80 | mg | 20.0% |
| phosphorus | 7 | mg | 1.0% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 14 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.05 | mg | 0.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.05 | mg | 2.2% |
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Valori per 100 g
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