Un gel energetico è una bustina con 20-25 g di carboidrati a rapido assorbimento, pensato per fare rifornimento in movimento durante una gara di endurance. La maggior parte combina glucosio e fruttosio, il che aumenta la quantità che l'intestino riesce ad assorbire per ora rispetto al solo glucosio, e quasi tutti contengono sodio. Vanno assunti con acqua: presi puri, la loro concentrazione richiama liquidi nell'intestino e provoca i crampi di cui i gel vengono spesso accusati. Al di fuori di allenamenti lunghi e gare non hanno alcuna utilità.