Albicocche secche
Valore nutrizionale moderato
Metà di albicocche secche senza zuccheri aggiunti, valori per il prodotto così come venduto.
Le albicocche secche sono metà di albicocca essiccate fino a circa il 30% di acqua, di solito trattate con anidride solforosa per mantenere il loro colore arancione, e si mangiano come spuntino o si aggiungono al muesli, alle tajine e ai prodotti da forno. Una porzione da 30 g, circa 8 metà, contiene circa 72 kcal e 16 g di zuccheri naturali, con 2,2 g di fibre e 350 mg di potassio. Le albicocche secche non solforate sono marroni ma per il resto simili.
I valori nutrizionali si riferiscono al prodotto crudo
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 3.4g | 6.1% |
| Grassi | 0.5g | 0.7% |
| Carboidrati | 62.6g | 20.9% |
| Zuccheri semplici | 21.91g | Stima |
| Carboidrati complessi | 33.39g | Stima |
| Fibre | 7.3g | 29.2% |
| Acqua | 31g | 1.2% |
| Calorie | 241 | 10.7% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.049 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 4.33 | mg |
| Selenio | 2.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 180 | mcg | 20.0% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.59 | mg | 16.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 4.33 | mg | 28.9% |
| vitamin K | 3.1 | mcg | 2.6% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 2.66 | mg | 14.8% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 71 | mg | 10.1% |
| potassium | 1162 | mg | 44.7% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.343 | mg | 38.1% |
| manganese | 0.235 | mg | 10.2% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 65 | mg | 9.3% | 90% |
| Isoleucina | 99 | mg | 7.1% | 73% |
| Leucina | 186 | mg | 6.8% | 67% |
| Lisina | 235 | mg | 11.2% | 108% |
| Metionina limiting | 22 | mg | 2.1% | 21% |
| Fenilalanina | 196 | mg | 11.2% | 105% |
| Treonina | 114 | mg | 10.9% | 101% |
| Triptofano | 36 | mg | 12.9% | 120% |
| Valina | 114 | mg | 6.3% | 63% |
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