Cioccolato Fondente (70% cacao)

Beneficio nutrizionale limitato

Ricco di antiossidanti, ma calorico: da consumare con moderazione.

Il cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao contiene flavonoidi e antiossidanti che possono favorire la salute cardiovascolare. Tuttavia è calorico e contiene quantità significative di zuccheri e grassi. Pur offrendo alcuni benefici, va consumato in piccole porzioni nell'ambito di una dieta equilibrata.

Ricco di fibre

Quantità:

Distribuzione dei macronutrienti

Protein: 7.8g (8.1%)

Fat: 42.6g (44.2%)

Carbs: 45.9g (47.7%)

Fibre: 10.9g

Info nutrizionali di base

Nutriente	Valore	DV
Proteine	7.8g	13.9%
Grassi	42.6g	60.9%
Carboidrati	45.9g	15.3%
Zuccheri semplici	16.06g	Stima
Carboidrati complessi	18.94g	Stima
Fibre	10.9g	43.6%
Acqua	1g	0.0%
Calorie	598	26.6%

Indice glicemico

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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Composizione degli acidi grassi

Acido grasso	Quantità	Unità	DV
Saturated	24.5	g	122.5%
Monounsaturated	12.8	g	51.2%
Polyunsaturated	1.3	g	10.0%
Omega-3	0.39	g	Stima
Omega-6	0.91	g	Stima
Trans	0	g	0.0%

Antiossidanti

Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.

Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.

Composto	Quantità	Unità
Flavonoidi	180	mg
Catechine	70	mg

Polifenoli e antinutrienti

Gli antinutrienti (ad es. acido fitico, ossalati, tannini) sono composti vegetali che possono ridurre l'assorbimento di alcuni minerali (ferro, zinco, calcio). Spesso sono benefici con moderazione (ad es. i polifenoli sono antiossidanti). Ammollo, fermentazione o abbinamento con vitamina C possono migliorare l'assorbimento dei minerali.

Composti benefici che possono ridurre l'assorbimento di alcuni minerali (ferro, zinco, calcio, magnesio). Valuta di abbinarli alla vitamina C o di assumerli separatamente dai pasti ricchi di minerali per migliorarne l'assorbimento.

Composto	Quantità	Unità
Polifenoli	534	mg
Tannini	85	mg

Vitamine

Vitamina	Quantità	Unità	DV
vitamin K	7.3	mcg	6.1%

Minerali

Questo prodotto contiene polifenoli o antinutrienti che possono ridurre l'assorbimento dei minerali. Il DV% si basa sulla quantità assorbibile stimata.