Corn flakes
Valore nutrizionale moderato
Fiocchi tostati di mais macinato, pronti da mangiare, valori senza aggiunta di vitamine e ferro.
I corn flakes sono cereali per la colazione pronti da consumare, fatti con mais macinato aromatizzato con malto, zucchero e sale, poi cotto, laminato in fiocchi e tostato; di solito si consumano con il latte. Una ciotola da 30 g contiene circa 115 kcal, provenienti soprattutto dall'amido, con meno di 2 g di proteine, meno di 1 g di fibre e circa 170 mg di sodio. La maggior parte delle marche è arricchita con ferro e vitamine; questi valori escludono i nutrienti aggiunti, quindi una confezione arricchita ne riporta di più.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 5.9g | 10.5% |
| Grassi | 0.9g | 1.3% |
| Carboidrati | 88g | 29.3% |
| Zuccheri semplici | 30.8g | Stima |
| Carboidrati complessi | 54.5g | Stima |
| Fibre | 2.7g | 10.8% |
| Acqua | 3g | 0.1% |
| Calorie | 384 | 17.1% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.203 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.02 | mg |
| Selenio | 2.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.155 | mg | 12.9% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.202 | mg | 11.9% |
| vitamin B9 | 33 | mcg | 8.3% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 2 | mg | 0.2% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 33 | mg | 4.7% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 571 | mg | 24.8% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.095 | mg | 4.1% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 170 | mg | 24.3% | 104% |
| Isoleucina | 247 | mg | 17.6% | 81% |
| Leucina | 1013 | mg | 37.1% | 163% |
| Lisina limiting | 43 | mg | 2.0% | 9% |
| Metionina | 220 | mg | 21.0% | 94% |
| Fenilalanina | 557 | mg | 31.8% | 134% |
| Treonina | 233 | mg | 22.2% | 92% |
| Triptofano | 37 | mg | 13.2% | 55% |
| Valina | 303 | mg | 16.6% | 74% |
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