Biscotti

Beneficio nutrizionale limitato

Biscotti croccanti con gocce di cioccolato confezionati, valori così come venduti.

Cookies — foto 1

Biscotti croccanti di farina di frumento, zucchero, grassi vegetali e gocce di cioccolato, del comune tipo confezionato, consumati come spuntino o con latte, tè o caffè. Una porzione da 30 g (due o tre biscotti) fornisce circa 150 kcal, 10 g di zuccheri e 7,5 g di grassi, di cui circa 2,4 g saturi, con circa 90 mg di sodio e meno di 2 g di proteine. I biscotti fatti in casa con il burro contengono più grassi saturi e un po' di vitamina A; quelli morbidi contengono più acqua e un po' meno calorie.

Distribuzione dei macronutrienti

Protein: 5.1g (5.4%)
Fat: 24.7g (25.9%)
Carbs: 65.4g (68.7%)
Fibre: 2g

Info nutrizionali di base

NutrienteValoreDV
Proteine5.1g9.1%
Grassi24.7g35.3%
Carboidrati65.4g21.8%
Zuccheri semplici22.89gStima
Carboidrati complessi40.51gStima
Fibre2g8.0%
Acqua4g0.1%
Calorie49221.9%

Indice glicemico

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

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Composizione degli acidi grassi

Acido grassoQuantitàUnitàDV
Saturated8.09g40.4%
Monounsaturated6.27g25.1%
Polyunsaturated8.42g64.8%
Omega-32.526gStima
Omega-65.894gStima
Trans0.68g34.0%

Antiossidanti

Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.

Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.

CompostoQuantitàUnità
Vitamina E2.01mg
Selenio3.9mcg

Vitamine

VitaminaQuantitàUnitàDV
vitamin B10.058mg4.8%
vitamin B20.059mg4.5%
vitamin B30.46mg2.9%
vitamin B60.058mg3.4%
vitamin B99mcg2.3%
vitamin B120.03mcg1.3%
vitamin E2.01mg13.4%
vitamin K33.7mcg28.1%

Minerali

MineraleQuantitàUnitàDV
calcium21mg2.1%
iron0.98mg5.4%
magnesium41mg10.3%
phosphorus109mg15.6%
potassium171mg6.6%
sodium311mg13.5%
zinc0.72mg6.5%
copper0.323mg35.9%
manganese0.62mg27.0%
selenium3.9mcg7.1%

Aminoacidi essenziali

AminoacidoQuantitàUnitàDVDIAAS
Istidina 79mg11.3%58%
Isoleucina 146mg10.4%57%
Leucina 292mg10.7%56%
Lisina limiting67mg3.2%16%
Metionina 123mg11.7%63%
Fenilalanina 292mg16.7%84%
Treonina 135mg12.9%64%
Triptofano 79mg28.2%141%
Valina 202mg11.1%59%

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