Semi di chia
SuperfoodValore nutrizionale eccezionale
Semi di chia interi essiccati.
I semi di chia assorbono molte volte il loro peso in acqua e formano un gel, quindi si usano in budini, porridge d'avena, yogurt, frullati e prodotti da forno. Due cucchiai (circa 25 g) forniscono circa 9 g di fibre e sono molto ricchi di manganese, rame e selenio, con buone quantità di magnesio, fosforo e calcio. La maggior parte dei loro grassi è l'omega-3 vegetale ALA.
I valori nutrizionali si riferiscono al prodotto crudo
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 16.5g | 29.5% |
| Grassi | 30.7g | 43.9% |
| Carboidrati | 42.1g | 14.0% |
| Zuccheri semplici | 14.73g | Stima |
| Carboidrati complessi | 0g | Stima |
| Fibre | 34.4g | 137.6% |
| Acqua | 6g | 0.2% |
| Calorie | 486 | 21.6% |
Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Stima |
| Omega-6 | 16.569 | g | Stima |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.6 | mg |
| Vitamina E | 0.5 | mg |
| Selenio | 55.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Isoleucina | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leucina | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lisina limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metionina | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenilalanina | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treonina | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Triptofano | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valina | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Confronta con altri prodotti
Valori per 100 g
Aggiungi prodotti sopra per vedere un confronto affiancato.
Prodotti simili
I più vicini per profilo di macronutrienti