Cappuccino
Buon profilo nutrizionale
Espresso con latte intero montato a vapore e schiuma di latte, senza zucchero.
Il cappuccino è espresso ricoperto di latte vaporizzato e uno spesso strato di schiuma di latte, servito in una tazzina; questi valori presumono latte intero e nessuno zucchero. Una tazza da 180 ml ha circa 76 kcal, 3,7 g di proteine e 2,2 g di grassi saturi, ed è ricca di riboflavina e vitamina B12 dal latte. I suoi 6 g di zucchero sono lattosio naturale, e ogni cucchiaino di zucchero aggiunto apporta circa 16 kcal.
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 2g | 3.6% |
| Grassi | 2.1g | 3.0% |
| Carboidrati | 3.7g | 1.2% |
| Zuccheri semplici | 1.29g | Stima |
| Carboidrati complessi | 2.41g | Stima |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Acqua | 94g | 3.7% |
| Calorie | 42 | 1.9% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.22 | g | 6.1% |
| Monounsaturated | 0.51 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.112 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.1 | mg |
| Vitamina E | 0.05 | mg |
| Selenio | 2.3 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.175 | mg | 13.5% |
| vitamin B3 | 2.07 | mg | 12.9% |
| vitamin B6 | 0.024 | mg | 1.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.28 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.8 (32 UI) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 72 | mg | 7.2% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 37 | mg | 9.3% |
| phosphorus | 56 | mg | 8.0% |
| potassium | 128 | mg | 4.9% |
| sodium | 33 | mg | 1.4% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 2.3 | mcg | 4.2% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 60 | mg | 8.6% | 178% |
| Isoleucina | 103 | mg | 7.4% | 163% |
| Leucina | 189 | mg | 6.9% | 147% |
| Lisina | 167 | mg | 8.0% | 165% |
| Metionina | 65 | mg | 6.2% | 134% |
| Fenilalanina | 204 | mg | 11.7% | 236% |
| Treonina | 85 | mg | 8.1% | 162% |
| Triptofano | 25 | mg | 8.9% | 180% |
| Valina | 130 | mg | 7.1% | 154% |
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