Mirtillo

Superfood

Valore nutrizionale eccezionale

Una piccola bacca dal grande potere, ricca di antiossidanti, vitamine e fibre.

I mirtilli sono spesso definiti un superfood grazie al loro eccezionale profilo nutrizionale. Contengono potenti antiossidanti chiamati antocianine, responsabili del loro colore blu e di numerosi benefici per la salute. Sono ricchi di vitamina C, vitamina K, manganese e fibre. Un consumo regolare è stato associato a un miglioramento della salute del cervello e del cuore, oltre a una riduzione dell'infiammazione.

Ipocalorico

Quantità:

Distribuzione dei macronutrienti

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

Fibre: 2.4g

Info nutrizionali di base

Nutriente	Valore	DV
Proteine	0.74g	1.3%
Grassi	0.33g	0.5%
Carboidrati	14.49g	4.8%
Zuccheri semplici	5.07g	Stima
Carboidrati complessi	7.02g	Stima
Fibre	2.4g	9.6%
Acqua	84g	3.4%
Calorie	57	2.5%

Indice glicemico

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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Composizione degli acidi grassi

Acido grasso	Quantità	Unità	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	Stima
Omega-6	0.105	g	Stima
Trans	0	g	0.0%

Antiossidanti

Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.

Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.

Composto	Quantità	Unità
Flavonoidi	200	mg
Antociani	163	mg
Vitamina C	9.7	mg
Vitamina E	0.57	mg

Polifenoli e antinutrienti

Gli antinutrienti (ad es. acido fitico, ossalati, tannini) sono composti vegetali che possono ridurre l'assorbimento di alcuni minerali (ferro, zinco, calcio). Spesso sono benefici con moderazione (ad es. i polifenoli sono antiossidanti). Ammollo, fermentazione o abbinamento con vitamina C possono migliorare l'assorbimento dei minerali.

Composti benefici che possono ridurre l'assorbimento di alcuni minerali (ferro, zinco, calcio, magnesio). Valuta di abbinarli alla vitamina C o di assumerli separatamente dai pasti ricchi di minerali per migliorarne l'assorbimento.

Composto	Quantità	Unità
Polifenoli	256	mg

Vitamine

Vitamina	Quantità	Unità	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.04	mg	3.1%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.05	mg	2.9%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin E	0.57	mg	3.8%

Minerali

Questo prodotto contiene polifenoli o antinutrienti che possono ridurre l'assorbimento dei minerali. Il DV% si basa sulla quantità assorbibile stimata.