Tortilla Gandum
Nilai gizi sedang
Tortilla lembut dari tepung terigu, tanpa fortifikasi, nilai untuk produk sebagaimana dijual.
Roti pipih lembut yang dibuat dari tepung terigu, lemak, air, dan garam, digunakan untuk burrito, wrap, quesadilla, dan fajita. Satu tortilla 50 g (berdiameter sekitar 20 cm) memberikan sekitar 155 kkal, 4 g protein, dan 4 g lemak, dengan kandungan selenium yang cukup banyak, dan rasanya cukup asin dengan sekitar 370 mg natrium. Tortilla tepung terigu dibuat dengan tambahan lemak, sehingga mengandung lebih banyak lemak dan kalori dibandingkan tortilla jagung dengan berat yang sama.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.2g | 14.6% |
| Lemak | 8g | 11.4% |
| Karbohidrat | 49.4g | 16.5% |
| Gula Sederhana | 17.29g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 28.61g | Perkiraan |
| Serat | 3.5g | 14.0% |
| Air | 32g | 1.3% |
| Kalori | 306 | 13.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 1.75 | g | 7.0% |
| Polyunsaturated | 2.29 | g | 17.6% |
| Omega-3 | 0.687 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 1.603 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.91 | mg |
| Selenium | 22.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.059 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.91 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 7.2 | mcg | 6.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 736 | mg | 32.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.538 | mg | 23.4% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 184 | mg | 26.3% | 79% |
| Isoleusin | 289 | mg | 20.6% | 66% |
| Leusin | 566 | mg | 20.7% | 63% |
| Lisin limiting | 201 | mg | 9.6% | 29% |
| Metionin | 317 | mg | 30.2% | 94% |
| Fenilalanin | 661 | mg | 37.8% | 110% |
| Treonin | 231 | mg | 22.0% | 63% |
| Triptofan | 100 | mg | 35.7% | 103% |
| Valin | 336 | mg | 18.5% | 57% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien