Sandwich Reuben
Nilai gizi sedang
Kornet, asinan kubis, dan keju Swiss di atas roti gandum hitam.
Reuben adalah sandwich berisi corned beef, keju Swiss, sauerkraut, dan saus Russian atau Thousand Island di atas roti rye, dipanggang dengan mentega hingga kejunya meleleh. Sandwich ini menyediakan cukup banyak protein tetapi tinggi lemak dan sangat tinggi natrium dari daging olahan, keju, sauerkraut, dan sausnya. Setengah sandwich dengan salad sayuran hijau menjadi pilihan yang lebih ringan.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Lemak | 17g | 24.3% |
| Karbohidrat | 14g | 4.7% |
| Gula Sederhana | 4.9g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 9.1g | Perkiraan |
| Air | 54g | 2.2% |
| Kalori | 260 | 11.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Perkiraan |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.18 | mg |
| Vitamin E | 0.61 | mg |
| Selenium | 22 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Isoleusin | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leusin | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lisin | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionin | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenilalanin | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonin | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Triptofan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valin | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien
Alergen
Resep
Lihat resep lengkapBahan
- Roti rye iris 2
- Corned beef, iris 120 g
- Keju Swiss 50 g
- Sauerkraut, ditiriskan 60 g
- Saus Russian atau Thousand Island 2 sdm
- Mentega, dilunakkan 15 g
Cara Membuat
- 1
Olesi sisi luar tiap lembar roti rye dengan mentega.
- 2
Oleskan saus pada sisi dalam kedua lembar roti.
- 3
Susun keju Swiss, corned beef hangat, sauerkraut, dan lapisan keju kedua di antara roti.
- 4
Letakkan roti lapis dengan sisi bermentega di bawah pada wajan yang telah dipanaskan di api sedang.
- 5
Panggang 3 sampai 4 menit hingga keemasan, lalu balik dan panggang sisi lainnya hingga keju meleleh.
- 6
Potong menjadi dua dan sajikan panas dengan acar timun.