Keripik kentang
Manfaat gizi terbatas
Keripik kentang polos rasa asin, nilai sesuai saat dijual.
Keripik kentang adalah irisan tipis kentang yang digoreng dalam minyak nabati dan diberi garam, lalu dijual dalam kantong sebagai camilan (disebut crisps di Inggris). Satu sajian 30 g mengandung sekitar 160 kkal dan 10 g lemak, dengan sekitar 160 mg natrium; keripik ini juga mengandung sejumlah kalium, vitamin E, dan vitamin C dari kentang dan minyaknya. Keripik kentang padat energi dan mudah dimakan berlebihan: satu kantong besar 150 g mengandung sekitar 800 kkal.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Lemak | 34g | 48.6% |
| Karbohidrat | 53.8g | 17.9% |
| Gula Sederhana | 18.83g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 31.87g | Perkiraan |
| Serat | 3.1g | 12.4% |
| Air | 2g | 0.1% |
| Kalori | 532 | 23.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.4 | g | 17.0% |
| Monounsaturated | 18.96 | g | 75.8% |
| Polyunsaturated | 8.28 | g | 63.7% |
| Omega-3 | 2.484 | g | Perkiraan |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 5.796 | g | Perkiraan |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21.6 | mg |
| Vitamin E | 10.45 | mg |
| Selenium | 2.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 4.76 | mg | 29.8% |
| vitamin B6 | 0.531 | mg | 31.2% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 21.6 | mg | 24.0% |
| vitamin E | 10.45 | mg | 69.7% |
| vitamin K | 22.1 | mcg | 18.4% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 1196 | mg | 46.0% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.43 | mg | 18.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 153 | mg | 21.9% | 105% |
| Isoleusin | 283 | mg | 20.2% | 103% |
| Leusin limiting | 419 | mg | 15.3% | 75% |
| Lisin | 424 | mg | 20.2% | 97% |
| Metionin | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| Fenilalanin | 569 | mg | 32.5% | 152% |
| Treonin | 253 | mg | 24.1% | 111% |
| Triptofan | 108 | mg | 38.6% | 179% |
| Valin | 392 | mg | 21.5% | 107% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien