Kacang pistachio
Nilai gizi luar biasa
Biji pistachio sangrai kering tanpa garam, nilai untuk kacang yang sudah dikupas.
Pistachio dimakan dalam keadaan dipanggang sebagai camilan, biasanya langsung dari kulitnya, dan digunakan dalam kue-kue panggang, es krim, serta manisan Timur Tengah. Satu porsi 30 g isi kacang mengandung sekitar 170 kkal, 6 g protein, dan 3 g serat, serta tinggi tembaga dan vitamin B6, dengan jumlah tiamin yang baik dan sekitar 300 mg kalium. Sebagian besar lemaknya adalah lemak tak jenuh tunggal. Nilai ini untuk isi kacang tanpa garam; timbang tanpa kulitnya, dan pistachio asin menambah natrium.
Nilai gizi berlaku untuk produk matang
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21.1g | 37.7% |
| Lemak | 45.8g | 65.4% |
| Karbohidrat | 28.3g | 9.4% |
| Gula Sederhana | 9.9g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 8.1g | Perkiraan |
| Serat | 10.3g | 41.2% |
| Air | 2g | 0.1% |
| Kalori | 572 | 25.4% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.65 | g | 28.3% |
| Monounsaturated | 24.53 | g | 98.1% |
| Polyunsaturated | 13.35 | g | 102.7% |
| Omega-3 | 4.005 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 9.345 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3 | mg |
| Vitamin E | 2.17 | mg |
| Selenium | 10 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.695 | mg | 57.9% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 1.37 | mg | 8.6% |
| vitamin B6 | 1.122 | mg | 66.0% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 2.17 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 107 | mg | 10.7% |
| iron | 4.03 | mg | 22.4% |
| magnesium | 109 | mg | 27.3% |
| phosphorus | 469 | mg | 67.0% |
| potassium | 1007 | mg | 38.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.34 | mg | 21.3% |
| copper | 1.293 | mg | 143.7% |
| manganese | 1.243 | mg | 54.0% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 535 | mg | 76.4% | 132% |
| Isoleusin | 957 | mg | 68.4% | 125% |
| Leusin | 1675 | mg | 61.4% | 108% |
| Lisin limiting | 1189 | mg | 56.6% | 97% |
| Metionin | 680 | mg | 64.8% | 116% |
| Fenilalanin | 1671 | mg | 95.5% | 160% |
| Treonin | 714 | mg | 68.0% | 112% |
| Triptofan | 262 | mg | 93.6% | 156% |
| Valin | 1305 | mg | 71.7% | 128% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien