Almond dimakan sebagai camilan, diiris atau digiling dalam kue, dan diolah menjadi selai almond dan susu almond. Segenggam 30 g, sekitar 24 butir almond, mengandung sekitar 175 kkal, 6 g protein, dan 4 g serat, serta tinggi vitamin E, tembaga, mangan, dan riboflavin, dengan jumlah magnesium yang baik. Sebagian besar lemaknya adalah lemak tak jenuh tunggal, dan pemanggangan hanya sedikit mengubah nilainya.