Kacang Mete
Nilai gizi luar biasa
Kacang mede mentah tanpa garam.
Kacang mede dimakan sebagai camilan, ditambahkan ke tumisan dan kari, dan diblender menjadi saus krim serta olesan bebas susu. Segenggam 30 g, sekitar 18 butir, mengandung sekitar 166 kkal dan 5,5 g protein, dan sangat tinggi tembaga serta tinggi magnesium dan mangan, dengan jumlah seng dan zat besi yang baik. Kacang mede memiliki lebih banyak pati dan lebih sedikit serat dibanding almond atau kenari, dan bahkan kacang mede mentah telah diolah dengan panas untuk menghilangkan zat iritan dari cangkangnya.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18.2g | 32.5% |
| Lemak | 43.9g | 62.7% |
| Karbohidrat | 30.2g | 10.1% |
| Gula Sederhana | 10.57g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 16.33g | Perkiraan |
| Serat | 3.3g | 13.2% |
| Air | 5g | 0.2% |
| Kalori | 553 | 24.6% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.78 | g | 38.9% |
| Monounsaturated | 23.8 | g | 95.2% |
| Polyunsaturated | 7.85 | g | 60.4% |
| Omega-3 | 2.355 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 5.495 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.5 | mg |
| Vitamin E | 0.9 | mg |
| Selenium | 19.9 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.423 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.417 | mg | 24.5% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 34.1 | mcg | 28.4% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 6.68 | mg | 37.1% |
| magnesium | 292 | mg | 73.0% |
| phosphorus | 593 | mg | 84.7% |
| potassium | 660 | mg | 25.4% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 5.78 | mg | 52.5% |
| copper | 2.195 | mg | 243.9% |
| manganese | 1.655 | mg | 72.0% |
| selenium | 19.9 | mcg | 36.2% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 456 | mg | 65.1% | 133% |
| Isoleusin | 789 | mg | 56.4% | 123% |
| Leusin | 1472 | mg | 53.9% | 113% |
| Lisin limiting | 928 | mg | 44.2% | 90% |
| Metionin | 755 | mg | 71.9% | 153% |
| Fenilalanin | 1459 | mg | 83.4% | 166% |
| Treonin | 688 | mg | 65.5% | 129% |
| Triptofan | 287 | mg | 102.5% | 203% |
| Valin | 1094 | mg | 60.1% | 128% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien