Susu
Profil gizi baik
Susu sapi murni, kadar lemak 3,25%, dengan tambahan vitamin D.
Susu full cream disajikan sebagai minuman, ditambahkan ke kopi, teh, dan sereal, serta digunakan dalam memasak dan memanggang. Satu gelas 250 ml mengandung sekitar 157 kkal, 8 g protein, dan 290 mg kalsium, serta tinggi vitamin B12 dan riboflavin, dengan kadar vitamin D yang baik berkat fortifikasi. Kandungan gulanya sebesar 13 g per gelas adalah laktosa alami, dan sekitar 5 g dari 8 g lemaknya adalah lemak jenuh; susu dengan kadar lemak lebih rendah tetap mempertahankan protein dan kalsiumnya.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.2g | 5.7% |
| Lemak | 3.3g | 4.7% |
| Karbohidrat | 4.9g | 1.6% |
| Gula Sederhana | 1.72g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 3.19g | Perkiraan |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 91g | 3.6% |
| Kalori | 63 | 2.8% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.14 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.07 | mg |
| Selenium | 3.8 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.46 | mcg | 19.2% |
| vitamin D | 1.3 (52 IU) | mcg | 8.7% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 116 | mg | 11.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 87 | mg | 12.4% |
| potassium | 136 | mg | 5.2% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.026 | mg | 2.9% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 98 | mg | 14.0% | 182% |
| Isoleusin | 168 | mg | 12.0% | 166% |
| Leusin | 308 | mg | 11.3% | 150% |
| Lisin | 272 | mg | 13.0% | 168% |
| Metionin | 105 | mg | 10.0% | 136% |
| Fenilalanin | 332 | mg | 19.0% | 240% |
| Treonin | 138 | mg | 13.1% | 164% |
| Triptofan | 41 | mg | 14.6% | 184% |
| Valin | 212 | mg | 11.6% | 157% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien