Keju cottage 9%
Nilai gizi sedang
Tvorog (farmer cheese) Rusia dengan lemak 9%, tanpa garam, nilai sebagaimana dijual.
Tvorog dengan lemak 9%, versi yang lebih gurih dan lebih lembut dari keju dadih segar Rusia dan Ukraina, dimakan dengan krim asam, madu, atau buah beri dan digunakan dalam isian manis. Satu porsi 150 g mengandung sekitar 235 kkal, 25 g protein, dan 13,5 g lemak, 8,5 g di antaranya lemak jenuh, serta tinggi vitamin B12, selenium, riboflavin, dan fosfor, dengan sedikit vitamin A dan sekitar 245 mg kalsium. Dibandingkan dengan tvorog 5%, tvorog ini mengandung hampir dua kali lipat lemak dan sekitar 35 kkal lebih banyak per 100 g.
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16.7g | 29.8% |
| Lemak | 9g | 12.9% |
| Karbohidrat | 2g | 0.7% |
| Gula Sederhana | 0.7g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 1.3g | Perkiraan |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 71g | 2.9% |
| Kalori | 156 | 6.9% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.196 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selenium | 11.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Isoleusin | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leusin | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lisin | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionin | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenilalanin | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonin | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valin | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien