Adas Sowa
Nilai gizi luar biasa
Daun dill segar (daun berbentuk seperti bulu), nilai untuk herba mentah.
Adas sowa adalah herba berdaun halus seperti bulu yang banyak digunakan dalam masakan Rusia, Ukraina, Skandinavia, dan Eropa Timur, dicincang dan ditaburkan di atas kentang, salad, sup, dan ikan, serta digunakan dalam acar air garam. Porsi 10 g, sekitar satu cangkir tangkai yang tidak dipadatkan, mengandung sekitar 4 kkal dan sedikit vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Adas sowa cepat kehilangan aromanya saat dipanaskan, sehingga biasanya ditambahkan di akhir memasak atau tepat sebelum disajikan.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.5g | 6.3% |
| Lemak | 1.1g | 1.6% |
| Karbohidrat | 7g | 2.3% |
| Gula Sederhana | 2.45g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 2.45g | Perkiraan |
| Serat | 2.1g | 8.4% |
| Air | 86g | 3.4% |
| Kalori | 43 | 1.9% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.07 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 85 | mg |
| Vitamin E | 2.5 | mg |
| Selenium | 0.9 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 386 | mcg | 42.9% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.296 | mg | 22.8% |
| vitamin B3 | 1.57 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.185 | mg | 10.9% |
| vitamin B9 | 150 | mcg | 37.5% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 2.5 | mg | 16.7% |
| vitamin K | 310 | mcg | 258.3% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 208 | mg | 20.8% |
| iron | 6.59 | mg | 36.6% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 66 | mg | 9.4% |
| potassium | 738 | mg | 28.4% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 0.91 | mg | 8.3% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 1.264 | mg | 55.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 71 | mg | 10.1% | 91% |
| Isoleusin | 195 | mg | 13.9% | 134% |
| Leusin | 159 | mg | 5.8% | 54% |
| Lisin | 246 | mg | 11.7% | 105% |
| Metionin limiting | 28 | mg | 2.7% | 25% |
| Fenilalanin | 161 | mg | 9.2% | 81% |
| Treonin | 68 | mg | 6.5% | 56% |
| Triptofan | 14 | mg | 5.0% | 44% |
| Valin | 154 | mg | 8.5% | 79% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien