Healthboard

Blueberry

Superfood

Nilai gizi luar biasa

Buah beri kecil namun kaya akan antioksidan, vitamin, dan serat.

Gambar produk

Blueberry sering disebut sebagai superfood karena profil nutrisinya yang luar biasa. Buah ini mengandung antioksidan kuat bernama antosianin yang memberi warna biru sekaligus berbagai manfaat kesehatan. Blueberry kaya akan vitamin C, vitamin K, mangan, dan serat. Konsumsi rutin dikaitkan dengan peningkatan kesehatan otak, kesehatan jantung, dan penurunan peradangan.

Rendah kalori

Distribusi Makronutrien

Protein: 0.74g (4.8%)
Fat: 0.33g (2.1%)
Carbs: 14.49g (93.1%)
Serat: 2.4g

Info Gizi Dasar

NutrisiNilaiDV
Protein0.74g1.3%
Lemak0.33g0.5%
Karbohidrat14.49g4.8%
Gula Sederhana5.07gPerkiraan
Karbohidrat Kompleks7.02gPerkiraan
Serat2.4g9.6%
Air84g3.4%
Kalori572.5%

Indeks Glikemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
25

Click to view full GI ranking →

Komposisi Asam Lemak
Asam LemakJumlahSatuanDV
Saturated0.03g0.1%
Monounsaturated0.05g0.2%
Polyunsaturated0.15g1.2%
Omega-30.045gPerkiraan
Omega-60.105gPerkiraan
Trans0g0.0%

Antioksidan

Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.

Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.

SenyawaJumlahSatuan
Flavonoid200mg
Antosianin163mg
Vitamin C9.7mg
Vitamin E0.57mg

Polifenol & Antinutrien

Antinutrien (mis. asam fitat, oksalat, tanin) adalah senyawa tumbuhan yang dapat mengurangi penyerapan beberapa mineral (zat besi, seng, kalsium). Antinutrien sering bermanfaat dalam jumlah wajar (mis. polifenol adalah antioksidan). Merendam, memfermentasi, atau menggabungkan dengan vitamin C dapat meningkatkan penyerapan mineral.

Senyawa bermanfaat yang dapat mengurangi penyerapan beberapa mineral (zat besi, seng, kalsium, magnesium). Pertimbangkan untuk menggabungkannya dengan vitamin C atau mengonsumsinya terpisah dari makanan kaya mineral untuk meningkatkan penyerapan.

SenyawaJumlahSatuan
Polifenol256mg

Vitamin
VitaminJumlahSatuanDV
vitamin A54mcg6.0%
vitamin C9.7mg10.8%
vitamin K19.3mcg16.1%
vitamin B10.04mg3.3%
vitamin B20.04mg3.1%
vitamin B30.42mg2.6%
vitamin B60.05mg2.9%
vitamin B96mcg1.5%
vitamin E0.57mg3.8%

Mineral

Produk ini mengandung polifenol atau antinutrien yang dapat mengurangi penyerapan mineral. DV% didasarkan pada perkiraan jumlah yang dapat diserap.

MineralJumlahSatuanDV
calcium5.76*mg0.6%*
iron0.2688*mg1.5%*
magnesium5.76*mg1.4%*
phosphorus11.52*mg1.6%*
potassium73.92*mg2.8%*
zinc0.1536*mg1.4%*
manganese0.3264*mg14.2%*

* Perkiraan jumlah yang dapat diserap (dikurangi oleh polifenol/antinutrien).

Asam Amino Esensial
Asam AminoJumlahSatuanDVDIAAS
Histidin -—
Isoleusin -—
Leusin -—
Lisin -—
Metionin -—
Fenilalanin -—
Treonin -—
Triptofan -—
Valin -—

Bandingkan dengan produk lain

Nilai per 100 g

Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.

Produk Serupa

Terdekat berdasarkan profil makronutrien

Brokoli A+
34 kcal 2.8g P 0.4g F 7g C
Rendah karboRendah kalori
Nasi B
130 kcal 2.7g P 0.3g F 28g C
Roti Tawar B
265 kcal 9g P 3.2g F 49g C
Fillet Salmon A+
208 kcal 20g P 12g F 0g C
Tinggi proteinRendah karbo

Tidak dapat digabungkan dengan:

  • • May interact with blood thinners due to vitamin K content

Bagikan produk ini