Դդմիկ
Բացառիկ սննդային արժեք
Հում ցուկինի՝ կեղևով։
Դդմիկը ամառային դդում է, որը քաղվում է դեռ երիտասարդ վիճակում և ուտվում կեղևի հետ՝ խորոված, տապակած, թխած կամ բարակ շերտերի կտրած՝ որպես մակարոնեղենի փոխարինող։ Այն 95%-ով ջուր է, ուստի 100 գ չափաբաժինն ունի ընդամենը 17 կկալ և 3 գ ածխաջրեր, բայց ապահովում է C վիտամինի օրական նորմայի մոտ մեկ հինգերորդը, ինչպես նաև որոշ քանակությամբ B6 վիտամին և կալիում։ Միջին չափի դդմիկը կշռում է մոտ 200 գ։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.2g | 2.1% |
| Ճարպ | 0.3g | 0.4% |
| Ածխաջրեր | 3.1g | 1.0% |
| Պարզ շաքարներ | 1.08g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 1.02g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 95g | 3.8% |
| Կալորիաներ | 17 | 0.8% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.063 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 17.9 | mg |
| Վիտամին E | 0.12 | mg |
| Սելեն | 0.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.163 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 26 | mg | 3.7% | 102% |
| Իզոլեյցին | 44 | mg | 3.1% | 92% |
| Լեյցին | 71 | mg | 2.6% | 73% |
| Լիզին | 67 | mg | 3.2% | 87% |
| Մեթիոնին | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Ֆենիլալանին | 75 | mg | 4.3% | 114% |
| Թրեոնին limiting | 29 | mg | 2.8% | 73% |
| Տրիպտոֆան | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Վալին | 54 | mg | 3.0% | 84% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի