Սպիտակ լոբի
Բացառիկ սննդային արժեք
Սպիտակ լոբի (նեյվի, կաննելինի)՝ եփված առանց աղի, արժեքները եփած լոբու համար։
Սպիտակ լոբին՝ սկսած մանր նեյվի (հարիկո) լոբուց մինչև ավելի խոշոր կանելինին, օգտագործվում է թխած լոբու, ապուրների, շոգեխաշածների և իտալական ու ֆրանսիական ուտեստների մեջ։ 150 գ եփած բաժինը տալիս է մոտ 210 կկալ, 13,5 գ սպիտակուց և 12,5 գ բջջանյութ և հարուստ է ֆոլաթթվով, պղնձով, մանգանով և երկաթով, ինչպես նաև պարունակում է օգտակար քանակությամբ թիամին, մագնեզիում, ցինկ և մոտ 120 մգ կալցիում։ Չոր սպիտակ լոբին եփելիս ուռչում է՝ հասնելով իր քաշի մոտ 2,4 անգամին։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 9g | 16.1% |
| Ճարպ | 0.5g | 0.7% |
| Ածխաջրեր | 25.6g | 8.5% |
| Պարզ շաքարներ | 8.96g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 8.24g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 8.4g | 33.6% |
| Ջուր | 63g | 2.5% |
| Կալորիաներ | 140 | 6.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.224 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.5 | mg |
| Վիտամին E | 0.48 | mg |
| Սելեն | 2.1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.178 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 111 | mcg | 27.8% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.48 | mg | 3.2% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80 | mg | 8.0% |
| iron | 3.03 | mg | 16.8% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 129 | mg | 18.4% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.21 | mg | 11.0% |
| copper | 0.249 | mg | 27.7% |
| manganese | 0.582 | mg | 25.3% |
| selenium | 2.1 | mcg | 3.8% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 239 | mg | 34.1% | 124% |
| Իզոլեյցին | 408 | mg | 29.1% | 113% |
| Լեյցին | 738 | mg | 27.0% | 101% |
| Լիզին | 594 | mg | 28.3% | 103% |
| Մեթիոնին limiting | 220 | mg | 21.0% | 80% |
| Ֆենիլալանին | 734 | mg | 41.9% | 149% |
| Թրեոնին | 349 | mg | 33.2% | 116% |
| Տրիպտոֆան | 108 | mg | 38.6% | 136% |
| Վալին | 506 | mg | 27.8% | 105% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի