Ընկույզ
Բացառիկ սննդային արժեք
Կեղևահանված ընկույզ՝ հում և անաղ։
Ընկույզը ուտում են որպես խորտիկ, ցանում վարսակի շիլայի և աղցանների վրա և օգտագործում թխելիս։ Ի տարբերություն ընկուզեղենի մեծ մասի, նրա ճարպը հիմնականում բազմաչհագեցած է, ներառյալ բուսական օմեգա-3 ճարպը՝ ALA, որի ամենահարուստ աղբյուրն ընկույզն է տարածված ընկուզեղենի մեջ։ 30 գ բուռը՝ մոտ 14 կես, ունի մոտ 196 կկալ և հարուստ է պղնձով և մանգանով։ Այս ճարպը արագ փչանում է, ուստի ընկույզը լավագույնս պահել սառը և փակ։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 15.2g | 27.1% |
| Ճարպ | 65.2g | 93.1% |
| Ածխաջրեր | 13.7g | 4.6% |
| Պարզ շաքարներ | 4.79g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.21g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 6.7g | 26.8% |
| Ջուր | 4g | 0.2% |
| Կալորիաներ | 654 | 29.1% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.13 | g | 30.6% |
| Monounsaturated | 8.93 | g | 35.7% |
| Polyunsaturated | 47.17 | g | 362.8% |
| Omega-3 | 14.151 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 33.019 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 1.3 | mg |
| Վիտամին E | 0.7 | mg |
| Սելեն | 4.9 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.341 | mg | 28.4% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.537 | mg | 31.6% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 98 | mg | 9.8% |
| iron | 2.91 | mg | 16.2% |
| magnesium | 158 | mg | 39.5% |
| phosphorus | 346 | mg | 49.4% |
| potassium | 441 | mg | 17.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 3.09 | mg | 28.1% |
| copper | 1.586 | mg | 176.2% |
| manganese | 3.414 | mg | 148.4% |
| selenium | 4.9 | mcg | 8.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 391 | mg | 55.9% | 132% |
| Իզոլեյցին | 625 | mg | 44.6% | 112% |
| Լեյցին | 1170 | mg | 42.9% | 103% |
| Լիզին limiting | 424 | mg | 20.2% | 48% |
| Մեթիոնին | 444 | mg | 42.3% | 104% |
| Ֆենիլալանին | 1117 | mg | 63.8% | 147% |
| Թրեոնին | 596 | mg | 56.8% | 129% |
| Տրիպտոֆան | 170 | mg | 60.7% | 139% |
| Վալին | 753 | mg | 41.4% | 102% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի