Մայրու ընկույզ
Բացառիկ սննդային արժեք
Կեղևից մաքրված սոճու ընկույզի միջուկներ, հում, արժեքները միջուկների համար։
Սոճու ընկույզները սոճու կոների մանր սերմերն են, որոնք օգտագործվում են պեստոյում, աղցաններում, փլավներում և թխվածքներում, իսկ Ռուսաստանում դրանք ուտում են որպես խորտիկ (կեդրովիե օրեշկի)։ 20 գ բաժինը պարունակում է մոտ 135 կկալ և 14 գ ճարպ, որի մոտ կեսը պոլիչհագեցած է, շատ հարուստ է մանգանով, պարունակում է լավ քանակությամբ պղինձ և որոշ չափով վիտամին E, մագնեզիում և ցինկ։ Դրանք արագ այրվում են, ուստի բովեք դրանք կարճ ժամանակով չոր թավայում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 13.7g | 24.5% |
| Ճարպ | 68.4g | 97.7% |
| Ածխաջրեր | 13.1g | 4.4% |
| Պարզ շաքարներ | 4.58g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.82g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 3.7g | 14.8% |
| Ջուր | 2g | 0.1% |
| Կալորիաներ | 673 | 29.9% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 23.849 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.8 | mg |
| Վիտամին E | 9.33 | mg |
| Սելեն | 0.7 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Իզոլեյցին | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Լեյցին | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Լիզին limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Մեթիոնին | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Ֆենիլալանին | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Թրեոնին | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Տրիպտոֆան | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Վալին | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի