Հորթի միս
Լավ սննդային կազմ
Հորթի միս, մաքրված մանրածախ կտորների միջինը (անյուղ և յուղոտ), արժեքները՝ հում մսի համար։
Մատղաշ հորթերի միս, որն օգտագործվում է կոտլետների, շնիցելի, օսսո բուկոյի և տապակած մսի համար, հատկապես իտալական, ավստրիական և ֆրանսիական խոհանոցում։ 150 գ հում բաժինը տալիս է մոտ 215 կկալ, 29 գ սպիտակուց և 10 գ ճարպ, և հարուստ է նիացինով, վիտամին B6-ով, վիտամին B12-ով, ցինկով և ֆոսֆորով։ Հորթի միսն ունի ավելի մեղմ համ և շատ ավելի քիչ երկաթ, քան տավարի միսը՝ մոտ 1,2 մգ մեկ բաժնում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 19.4g | 34.6% |
| Ճարպ | 6.8g | 9.7% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 73g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 144 | 6.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.79 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 2.57 | g | 10.3% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.336 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.26 | mg |
| Սելեն | 8.4 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.27 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 7.5 | mg | 46.9% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 1.34 | mcg | 55.8% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 4.2 | mcg | 3.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.83 | mg | 4.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 203 | mg | 29.0% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 82 | mg | 3.6% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 702 | mg | 100.3% | 208% |
| Իզոլեյցին | 953 | mg | 68.1% | 151% |
| Լեյցին | 1540 | mg | 56.4% | 120% |
| Լիզին | 1594 | mg | 75.9% | 157% |
| Մեթիոնին | 670 | mg | 63.8% | 138% |
| Ֆենիլալանին | 1398 | mg | 79.9% | 162% |
| Թրեոնին | 845 | mg | 80.5% | 160% |
| Տրիպտոֆան | 196 | mg | 70.0% | 141% |
| Վալին | 1069 | mg | 58.7% | 127% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի