Տիլապիա
Բացառիկ սննդային արժեք
Տիլապիա՝ ֆերմայում աճեցված քաղցրահամ ջրի սպիտակ ձուկ, արժեքները՝ հում ֆիլեի համար։
Տիլապիան մեղմ համով, արհեստականորեն աճեցված քաղցրահամ ջրի ձուկ է, որը վաճառվում է հիմնականում առանց կաշվի ֆիլեներով՝ թխելու, տապակելու և ձկնային տակոսի համար։ 150 գ հում ֆիլեն տալիս է մոտ 145 կկալ և 30 գ սպիտակուց՝ 3 գ-ից պակաս ճարպով, շատ հարուստ է սելենով և հարուստ է B12 վիտամինով, նիացինով և ֆոսֆորով։ Այն պարունակում է շատ քիչ օմեգա-3 ճարպ՝ մեկ բաժնում ընդամենը մոտ 0,14 գ EPA և DHA, ինչը շատ ավելի քիչ է, քան սաղմոնում կամ սկումբրիայում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 20.1g | 35.9% |
| Ճարպ | 1.7g | 2.4% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 78g | 3.1% |
| Կալորիաներ | 96 | 4.3% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Գնահատում |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 86 | mg | 9.6% |
| Omega-6 | 0.252 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.4 | mg |
| Սելեն | 41.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 3.9 | mg | 24.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 3.1 (124 ՄՄ) | mcg | 20.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 52 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.037 | mg | 1.6% |
| selenium | 41.8 | mcg | 76.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 470 | mg | 67.1% | 137% |
| Իզոլեյցին | 930 | mg | 66.4% | 145% |
| Լեյցին | 1603 | mg | 58.7% | 123% |
| Լիզին | 1810 | mg | 86.2% | 176% |
| Մեթիոնին | 813 | mg | 77.4% | 165% |
| Ֆենիլալանին | 1490 | mg | 85.1% | 170% |
| Թրեոնին | 950 | mg | 90.5% | 178% |
| Տրիպտոֆան | 210 | mg | 75.0% | 149% |
| Վալին | 970 | mg | 53.3% | 113% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի