Թահինի
Լավ սննդային կազմ
Քնջութի մածուկ՝ պատրաստված կեղևազերծված բոված քնջութի սերմերից, արժեքները՝ վաճառվող վիճակում։
Թահինին կեղևազերծված քնջութի սերմերից աղացած մածուկ է, որն օգտագործվում է հումուսի, բաբա գանուշի, հալվայի, սոուսների և աղցանների սոուսների մեջ ամբողջ Մերձավոր Արևելքում և Միջերկրածովյան տարածաշրջանում։ 15 գ ճաշի գդալը պարունակում է մոտ 90 կկալ և 8 գ ճարպ, հիմնականում չհագեցած, և պղնձի ու թիամինի լավ աղբյուր է՝ որոշ քանակությամբ մագնեզիումով և մոտ 64 մգ կալցիումով։ Կանգնած ժամանակ ձեթն անջատվում է, ուստի չափելուց առաջ լավ խառնեք տարայի պարունակությունը։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 17g | 30.4% |
| Ճարպ | 53.8g | 76.9% |
| Ածխաջրեր | 21.2g | 7.1% |
| Պարզ շաքարներ | 7.42g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.48g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 9.3g | 37.2% |
| Ջուր | 3g | 0.1% |
| Կալորիաներ | 595 | 26.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.53 | g | 37.6% |
| Monounsaturated | 20.3 | g | 81.2% |
| Polyunsaturated | 23.56 | g | 181.2% |
| Omega-3 | 7.068 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 16.492 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.25 | mg |
| Սելեն | 34.4 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 1.22 | mg | 101.7% |
| vitamin B2 | 0.473 | mg | 36.4% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.149 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 426 | mg | 42.6% |
| iron | 8.95 | mg | 49.7% |
| magnesium | 346 | mg | 86.5% |
| phosphorus | 732 | mg | 104.6% |
| potassium | 414 | mg | 15.9% |
| sodium | 115 | mg | 5.0% |
| zinc | 4.62 | mg | 42.0% |
| copper | 1.61 | mg | 178.9% |
| manganese | 1.456 | mg | 63.3% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 500 | mg | 71.4% | 147% |
| Իզոլեյցին | 731 | mg | 52.2% | 115% |
| Լեյցին | 1302 | mg | 47.7% | 100% |
| Լիզին limiting | 545 | mg | 26.0% | 53% |
| Մեթիոնին | 904 | mg | 86.1% | 185% |
| Ֆենիլալանին | 1613 | mg | 92.2% | 185% |
| Թրեոնին | 706 | mg | 67.2% | 133% |
| Տրիպտոֆան | 372 | mg | 132.9% | 265% |
| Վալին | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի