Կեռաս
Լավ սննդային կազմ
Թարմ կեռաս, կորիզները և կոթունները հեռացված, արժեքները՝ հում մրգի համար։
Կեռասն ուտում են թարմ՝ որպես խորտիկ կամ աղանդերային միրգ, իր կարճ ամառային սեզոնի ընթացքում։ Մեկ բաժակ կեռասը՝ կորիզահանված մոտ 140 գ, պարունակում է մոտ 90 կկալ և 22 գ ածխաջուր, որից 18 գ-ը շաքարներ են, ինչպես նաև 3 գ բջջանյութ, մոտ 310 մգ կալիում և որոշ քանակությամբ վիտամին C։ Արժեքները տրված են կորիզահանված պտղի համար․ ամբողջական կեռասը կորիզներով և կոթուններով մոտ 10%-ով ավելի է կշռում, ուստի կշռեք այն առանց կորիզների կամ հանեք մեկ տասներորդը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.1g | 2.0% |
| Ճարպ | 0.2g | 0.3% |
| Ածխաջրեր | 16g | 5.3% |
| Պարզ շաքարներ | 5.6g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 8.3g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2.1g | 8.4% |
| Ջուր | 82g | 3.3% |
| Կալորիաներ | 63 | 2.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.035 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 7 | mg |
| Վիտամին E | 0.07 | mg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.033 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 7 | mg | 7.8% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.36 | mg | 2.0% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 21 | mg | 3.0% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.06 | mg | 6.7% |
| manganese | 0.07 | mg | 3.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 15 | mg | 2.1% | 64% |
| Իզոլեյցին | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Լեյցին limiting | 30 | mg | 1.1% | 34% |
| Լիզին | 32 | mg | 1.5% | 45% |
| Մեթիոնին | 20 | mg | 1.9% | 59% |
| Ֆենիլալանին | 38 | mg | 2.2% | 63% |
| Թրեոնին | 22 | mg | 2.1% | 60% |
| Տրիպտոֆան | 9 | mg | 3.2% | 93% |
| Վալին | 24 | mg | 1.3% | 41% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի