Սև հաղարջ
Բացառիկ սննդային արժեք
Թարմ սև հաղարջ, արժեքները՝ հում հատապտուղների համար։
Սև հաղարջը թթվաշ հատապտուղ է, որը աճեցնում են հիմնականում Եվրոպայում և ուտում են թարմ՝ շաքարով, կամ եփում են ջեմ, կոմպոտ, հյութ և օշարակ։ 100 գ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 63 կկալ և 15 գ ածխաջուր, այդ թվում՝ մոտ 5 գ բջջանյութ, մոտ 180 մգ վիտամին C՝ օրական արժեքի կրկնակին, և ավելի շատ երկաթ (1,5 մգ) ու կալցիում (55 մգ), քան մրգերի մեծ մասը։ Վիտամին C-ն մասամբ կորչում է երկար եփելիս, ուստի թարմ կամ սառեցված հատապտուղները դրանից ավելի շատ են պահպանում, քան ջեմը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.4g | 2.5% |
| Ճարպ | 0.4g | 0.6% |
| Ածխաջրեր | 15.4g | 5.1% |
| Պարզ շաքարներ | 5.39g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 5.21g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 4.8g | 19.2% |
| Ջուր | 82g | 3.3% |
| Կալորիաներ | 63 | 2.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.126 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 181 | mg |
| Վիտամին E | 1 | mg |
| Սելեն | 0.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.3 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 181 | mg | 201.1% |
| vitamin E | 1 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 11 | mcg | 9.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 59 | mg | 8.4% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.256 | mg | 11.1% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 23 | mg | 3.3% | 77% |
| Իզոլեյցին | 38 | mg | 2.7% | 68% |
| Լեյցին | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Լիզին limiting | 39 | mg | 1.9% | 44% |
| Մեթիոնին | 27 | mg | 2.6% | 63% |
| Ֆենիլալանին | 76 | mg | 4.3% | 99% |
| Թրեոնին | 40 | mg | 3.8% | 86% |
| Տրիպտոֆան | 11 | mg | 3.9% | 89% |
| Վալին | 49 | mg | 2.7% | 66% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի