Պրաս
Բացառիկ սննդային արժեք
Պրաս, սպիտակ և բաց կանաչ մասերը, արժեքները՝ հում բանջարեղենի համար։
Պրասը սոխազգիների ընտանիքի մեղմ համով ներկայացուցիչ է, որն օգտագործվում է ապուրներում, ռագուներում, կարկանդակներում և շոգեխաշած խավարտներում․ ուտում են սպիտակ և բաց կանաչ մասերը, իսկ մուգ կանաչ գագաթները հիմնականում օգտագործվում են արգանակի համար։ Մոտ 90 գ կշռող միջին չափի պրասը պարունակում է 55 կկալ և ապահովում է K վիտամինի օրական արժեքի մոտ մեկ երրորդը, ինչպես նաև օգտակար քանակությամբ մանգան, ֆոլաթթու, երկաթ և B6 վիտամին։ Շերտերի միջև հող է կուտակվում, ուստի պրասը նախ կտրատեք, ապա լվացեք։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.5g | 2.7% |
| Ճարպ | 0.3g | 0.4% |
| Ածխաջրեր | 14.2g | 4.7% |
| Պարզ շաքարներ | 4.97g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 7.43g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.8g | 7.2% |
| Ջուր | 83g | 3.3% |
| Կալորիաներ | 61 | 2.7% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.119 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 12 | mg |
| Վիտամին E | 0.92 | mg |
| Սելեն | 1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Իզոլեյցին | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Լեյցին | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Լիզին | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Մեթիոնին | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Ֆենիլալանին | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Թրեոնին | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Տրիպտոֆան | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Վալին limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի