Կաղամար
Բացառիկ սննդային արժեք
Մաքրված կաղամարի (կալամարի) մարմիններ և շոշափուկներ, արժեքները՝ հում կաղամարի համար։
Կաղամարը (կալամարի) նիհար փափկամարմին է, որը ուտում են գրիլի վրա խորոված, արագ տապակած, լցոնված, շոգեխաշած կամ օղակներով։ 150 գ հում չափաբաժինն ունի մոտ 140 կկալ և 23 գ սպիտակուց՝ 2 գ ճարպով, շատ հարուստ է պղնձով և սելենով և հարուստ է վիտամին B12-ով և ռիբոֆլավինով։ Կաղամարը կոշտանում է, եթե եփվում է մի քանի րոպեից ավելի, բացառությամբ այն դեպքի, երբ այն երկար ժամանակ շոգեխաշվում է․ այստեղ բերված արժեքները մաքրված հում կաղամարի համար են։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 15.6g | 27.9% |
| Ճարպ | 1.4g | 2.0% |
| Ածխաջրեր | 3.1g | 1.0% |
| Պարզ շաքարներ | 1.08g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.02g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 79g | 3.1% |
| Կալորիաներ | 92 | 4.1% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.36 | g | 1.8% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | Գնահատում |
| EPA | 146 | mg | 16.2% |
| DHA | 342 | mg | 38.0% |
| Omega-6 | 0.364 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 4.7 | mg |
| Վիտամին E | 1.2 | mg |
| Սելեն | 44.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.412 | mg | 31.7% |
| vitamin B3 | 2.17 | mg | 13.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 1.3 | mcg | 54.2% |
| vitamin C | 4.7 | mg | 5.2% |
| vitamin E | 1.2 | mg | 8.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32 | mg | 3.2% |
| iron | 0.68 | mg | 3.8% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 246 | mg | 9.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 1.891 | mg | 210.1% |
| manganese | 0.035 | mg | 1.5% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 299 | mg | 42.7% | 111% |
| Իզոլեյցին | 678 | mg | 48.4% | 135% |
| Լեյցին | 1096 | mg | 40.1% | 107% |
| Լիզին | 1164 | mg | 55.4% | 145% |
| Մեթիոնին | 555 | mg | 52.9% | 144% |
| Ֆենիլալանին | 1056 | mg | 60.3% | 154% |
| Թրեոնին | 670 | mg | 63.8% | 160% |
| Տրիպտոֆան | 174 | mg | 62.1% | 157% |
| Վալին | 680 | mg | 37.4% | 101% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի