Ութոտնուկ
Բացառիկ սննդային արժեք
Սովորական ութոտնուկ, մաքրված, արժեքները հում ութոտնուկի համար։
Ութոտնուկը ցածր ճարպայնությամբ փափկամարմին է, որն ուտում են խաշած, գրիլի վրա պատրաստված կամ շոգեխաշած, հատկապես միջերկրածովյան, ճապոնական և կորեական խոհանոցներում։ 150 գ հում չափաբաժինը պարունակում է մոտ 125 կկալ և 22 գ սպիտակուց՝ 2 գ-ից պակաս ճարպով, շատ հարուստ է վիտամին B12-ով և սելենով և հարուստ է երկաթով։ Եփելիս ութոտնուկը կորցնում է իր քաշի մոտ կեսը, այնպես որ 150 գ հումը դառնում է մոտավորապես 75 գ եփած։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 14.9g | 26.6% |
| Ճարպ | 1g | 1.4% |
| Ածխաջրեր | 2.2g | 0.7% |
| Պարզ շաքարներ | 0.77g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 1.43g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 80g | 3.2% |
| Կալորիաներ | 82 | 3.6% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.24 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.072 | g | Գնահատում |
| EPA | 76 | mg | 8.4% |
| DHA | 81 | mg | 9.0% |
| Omega-6 | 0.168 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 5 | mg |
| Վիտամին E | 1.2 | mg |
| Սելեն | 44.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.36 | mg | 21.2% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 20 | mcg | 833.3% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 1.2 | mg | 8.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53 | mg | 5.3% |
| iron | 5.3 | mg | 29.4% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 186 | mg | 26.6% |
| potassium | 350 | mg | 13.5% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 286 | mg | 40.9% | 112% |
| Իզոլեյցին | 649 | mg | 46.4% | 135% |
| Լեյցին | 1049 | mg | 38.4% | 107% |
| Լիզին | 1114 | mg | 53.0% | 145% |
| Մեթիոնին | 532 | mg | 50.7% | 144% |
| Ֆենիլալանին | 1011 | mg | 57.8% | 154% |
| Թրեոնին | 642 | mg | 61.1% | 160% |
| Տրիպտոֆան | 167 | mg | 59.6% | 158% |
| Վալին | 651 | mg | 35.8% | 102% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի