Մինտայ
Բացառիկ սննդային արժեք
Ալյասկյան մինտայ՝ ցածր յուղայնությամբ սպիտակ ձուկ, արժեքները՝ հում ֆիլեի համար։
Ալյասկյան մինտայը մեղմ համով, նիհար սպիտակ ձուկ է ձողաձկների ընտանիքից, որը վաճառվում է հիմնականում սառեցված ֆիլեի տեսքով և օգտագործվում է ձկան ձողիկների և սուրիմիի համար։ 150 գ հում ֆիլեն տալիս է մոտ 115 կկալ և 26 գ սպիտակուց՝ մոտ 1 գ ճարպով, և հարուստ է վիտամին B12-ով, սելենով և ֆոսֆորով։ Ձողաձկան նման այն քիչ օմեգա-3 ճարպեր է պարունակում․ որոշ սառեցված ֆիլեներ մշակվում են լրացուցիչ ջուր պահելու համար, ինչը նվազեցնում է սպիտակուցի և բարձրացնում նատրիումի պարունակությունը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 17.2g | 30.7% |
| Ճարպ | 0.8g | 1.1% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 82g | 3.3% |
| Կալորիաներ | 76 | 3.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Գնահատում |
| EPA | 75 | mg | 8.3% |
| DHA | 160 | mg | 17.8% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.2 | mg |
| Սելեն | 32.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.163 | mg | 12.5% |
| vitamin B3 | 2.89 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.253 | mg | 14.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 2.82 | mcg | 117.5% |
| vitamin D | 0.9 (36 ՄՄ) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 190 | mg | 27.1% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 159 | mg | 6.9% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 32.2 | mcg | 58.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 505 | mg | 72.1% | 172% |
| Իզոլեյցին | 791 | mg | 56.5% | 144% |
| Լեյցին | 1396 | mg | 51.1% | 125% |
| Լիզին | 1577 | mg | 75.1% | 180% |
| Մեթիոնին | 692 | mg | 65.9% | 164% |
| Ֆենիլալանին | 1250 | mg | 71.4% | 167% |
| Թրեոնին | 753 | mg | 71.7% | 165% |
| Տրիպտոֆան | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Վալին | 885 | mg | 48.6% | 121% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի