Կիսված ոլոռ
Բացառիկ սննդային արժեք
Առանց աղի եփված ճեղքված ոլոռ, արժեքները՝ եփած ոլոռի համար։
Ջարդած ոլոռը չորացրած, կեղևահան և կիսված ոլոռն է՝ կանաչ կամ դեղին, որն առանց թրջելու եփվելով փափկում է և օգտագործվում ոլոռով ապուրի, դալի և խյուսերի համար։ 150 գ եփած չափաբաժինը տալիս է մոտ 175 կկալ, 12,5 գ սպիտակուց և 12,5 գ բջջանք և պղնձի, մանգանի, թիամինի և ֆոլաթթվի լավ աղբյուր է, որոշ քանակությամբ ցինկով և մագնեզիումով։ Չոր ջարդած ոլոռը եփելիս ուռչում է մինչև իր քաշի մոտ 3 անգամը, ուստի 150 գ եփած ոլոռը մոտ 50 գ չոր ոլոռ է։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8.3g | 14.8% |
| Ճարպ | 0.4g | 0.6% |
| Ածխաջրեր | 21.1g | 7.0% |
| Պարզ շաքարներ | 7.38g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 5.42g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 8.3g | 33.2% |
| Ջուր | 70g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 118 | 5.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.119 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.4 | mg |
| Վիտամին E | 0.03 | mg |
| Սելեն | 0.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Իզոլեյցին | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Լեյցին | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Լիզին | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Մեթիոնին limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Ֆենիլալանին | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Թրեոնին | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Տրիպտոֆան | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Վալին | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի