Ոսպ
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Չոր ոսպ, արժեքները՝ առանց աղի եփած ոսպի համար։
Ոսպը փոքր չոր հատիկաընդեղեն է, որը եփվում է 15-30 րոպեում առանց թրջելու և օգտագործվում է ապուրների, շոգեխաշոցների և դալի մեջ։ 150 գ եփած չափաբաժինը տալիս է մոտ 175 կկալ, 13,5 գ սպիտակուց և 12 գ բջջանյութ, և հարուստ է ֆոլատով, պղնձով, մանգանով, երկաթով, ֆոսֆորով և թիամինով։ Երկաթը ոչ հեմային է և ավելի լավ է ներծծվում, երբ ճաշը պարունակում է նաև վիտամին C։ Եփած ոսպը կշռում է չոր ոսպից մոտ 2,5-3 անգամ ավելի։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 9g | 16.1% |
| Ճարպ | 0.4g | 0.6% |
| Ածխաջրեր | 20.1g | 6.7% |
| Պարզ շաքարներ | 7.04g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 5.17g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 7.9g | 31.6% |
| Ջուր | 70g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 116 | 5.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.126 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 1.5 | mg |
| Վիտամին E | 0.11 | mg |
| Սելեն | 2.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.169 | mg | 14.1% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 181 | mcg | 45.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 3.33 | mg | 18.5% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 180 | mg | 25.7% |
| potassium | 369 | mg | 14.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.27 | mg | 11.5% |
| copper | 0.251 | mg | 27.9% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 254 | mg | 36.3% | 127% |
| Իզոլեյցին | 390 | mg | 27.9% | 104% |
| Լեյցին | 654 | mg | 24.0% | 86% |
| Լիզին | 630 | mg | 30.0% | 105% |
| Մեթիոնին limiting | 195 | mg | 18.6% | 68% |
| Ֆենիլալանին | 686 | mg | 39.2% | 134% |
| Թրեոնին | 323 | mg | 30.8% | 103% |
| Տրիպտոֆան | 81 | mg | 28.9% | 98% |
| Վալին | 448 | mg | 24.6% | 90% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի